Storstadsliv & Humle

Belgisk dark strong ale får en uppiggande koffeinkick

Belgisk dark strong ale får en uppiggande koffeinkick

Som en värmande vårvind lanseras äntligen den länge emotsedda S:t Eriks Dark Monsoon Ale. Den har redan ”smugits ut” på krogen som fatöl, men 21 april släpps den även på sin vackra butelj i Systembolagets tillfälliga sortiment. Sin vana trogen tar...

läs mer
Efter citra kommer centennial

Efter citra kommer centennial

Saison är en öltyp som varit tämligen bortglömt under många år, men växer nu på nytt i popularitet. 2016 gjorde vår Head Brewer Jessica och vännen Menno Olivier från Brouwerij de Molen en sambryggning. Två besläktade själar hade en brewmance och kombinerade ett par av...

läs mer
Nytt elektriskt ölglas laddar ölupplevelsen

Nytt elektriskt ölglas laddar ölupplevelsen

S:t Eriks Bryggeri fortsätter att ta smakupplevelsen av hantverksöl till nya höjder. Nyligen lanserade bryggeriet världens mest exklusiva chips. Nu tar S:t Eriks istället hjälp av ny teknik och presenterar ett elektriskt ölglas som stimulerar smaklökarna via svaga...

läs mer

Öl

Traditionerna går över 150 år tillbaka i tiden.
Det första svenska ångloket hade nyss börjat rulla.
Dynamiten hade ännu inte uppfunnits.
Men det hade börjat bryggas god öl vid Kungsholmstorg.
Och det har betydelse än idag.
När S:t Eriks bryggeritraditioner paras ihop med innovationslust och fingertoppskänsla,
så händer något speciellt.
Då skapas ölsorter som vi själva tycker om.

Då skapas ölsorter som bryggs i liten skala,
eftersom hantverk och storskalighet sällan smakar bäst.
Våra sju ölstilar är en balans av intryck.
Botanisera bland dem och du upptäcker snart
att vi även inspirerats av amerikansk och brittisk craft beer.
Att hämta det bästa från olika tider och platser
är en avvägning som kräver sin bryggmästare.
Vi talar ju om ett hantverk.
Eller för att vara lite mer exakt:
Ett svenskt konsthantverk.

Senaste lanseringar

S:t Eriks Dark Monsoon Ale

Den gamla belgiska dark strong alen har fått en uppiggande koffeinkick.

Läs mer…

S:t Eriks Centennial Saison

Efter citra kommer centennial.

Läs mer…

Ordinarie sortiment

S:t Eriks IPA

Började bryggas 2010 och är det första svenska ölet som vunnit medalj vid European Beer Star Awards, en av ölvärldens största utmärkelser. En typriktig IPA i yttersta världsklass enligt juryn. Denna humledominerade India Pale Ale kombinerar klassisk brittisk tradition med modern amerikansk. Om S:t Eriks IPA »

S:t Eriks APA

Ljust bärnstensfärgad American Pale Ale bryggd med Cascade – humlen som satte USA på ölkartan och startade craftölrevolutionen. Historien om Cascade börjar på 1970-talet då mikrobryggerierna fick ett ordentligt fäste i USA. Det skedde främst på den amerikanska västkusten som snabbt blev centrum för innovation och utveckling. Om S:t Eriks APA »

S:t Eriks Capital IPA

För fem år sedan lanserade S:t Eriks sin första IPA, som fortfarande är bryggeriets storsäljare. Mycket har hänt de senaste åren när det gäller nya humlesorter och äntligen har vi plats i bryggeriet att göra en till. Om S:t Eriks Capital IPA »

S:t Eriks Lager

Mikrobryggd gyllene lager av typen helles. Ölstilen härstammar från Bayern där man på 1890-talet började brygga helles i större skala, och som blev stilbildande för hela den senare europeiska traditionen av ljus lager. Betoningen ligger liksom hos de mörka bayerska ölen på den tydliga maltprofilen medan humlen är diskret. Om S:t Eriks Lager »

S:t Eriks Session IPA 3,5%

Begreppet Session-IPA är tämligen nytt och har kommit som ett naturligt utveckling efter de senaste årens alla alkoholstinna Double, Imperial och Trippel IPA, men fortfarande med den rika aromen och beskan.

Om S:t Eriks Session IPA 3,5% >

Säsongs- och specialöl 2017

S:t Eriks Centennial Saison

Efter citra kommer centennial.

Läs mer…

S:t Eriks Dark Monsoon Ale

Den gamla belgiska dark strong alen har fått en uppiggande koffeinkick.

Läs mer…

Pin It on Pinterest