S:t Eriks APA blir ekologisk

Den 1 juni återkommer till mångas glädje S:t Eriks APA i Systembolagets fasta sortiment – och nu dessutom som helt ekologisk. Historien om Cascade börjar på 1970-talet då mikrobryggerierna fick ett ordentligt fäste i USA. Det skedde främst på den amerikanska...

Elderflower IPA tar plats i vårt standardsortiment

– Fläderblommor har länge varit en favorit. När vi förra året bryggde en gose med fläderbär och fläderblommor fick vi en ny intressant idé: en välhumlad IPA i amerikansk västkuststil kryddad med svenska fläderblommor, säger S:t Eriks Head Brewer Jessica Heidrich.  –...

Belgisk dark strong ale får en uppiggande koffeinkick

Som en värmande vårvind lanseras äntligen den länge emotsedda S:t Eriks Dark Monsoon Ale. Den har redan ”smugits ut” på krogen som fatöl, men 21 april släpps den även på sin vackra butelj i Systembolagets tillfälliga sortiment. Sin vana trogen tar...

Efter citra kommer centennial

Saison är en öltyp som varit tämligen bortglömt under många år, men växer nu på nytt i popularitet. 2016 gjorde vår Head Brewer Jessica och vännen Menno Olivier från Brouwerij de Molen en sambryggning. Två besläktade själar hade en brewmance och kombinerade ett par av...

Nytt elektriskt ölglas laddar ölupplevelsen

S:t Eriks Bryggeri fortsätter att ta smakupplevelsen av hantverksöl till nya höjder. Nyligen lanserade bryggeriet världens mest exklusiva chips. Nu tar S:t Eriks istället hjälp av ny teknik och presenterar ett elektriskt ölglas som stimulerar smaklökarna via svaga...

Premiär för världens dyraste potatischips

Hittills har det inte funnits något öltilltugg som håller samma höga kvalitet som hantverksöl. Idag råder S:t Eriks Bryggeri bot på den bristen genom att lansera världens dyraste potatischips. Chipsen är skapade i samarbete med den framstående landslagskocken Pi Le...

Svenska Kocklandslaget skapar eget öl till OS-meny

Sverige är genom Svenska Kocklandslaget ett av världens mest framgångsrika länder vid internationella matlagningstävlingar. Laget laddar nu för fullt inför årets Olympiad i tyska Erfurt. Tävlingsmenyn har utarbetats under ett och ett halvt år och går under namnet...

Pink Boots Gose – the story

Skål för gott dagsverke. Nio avantgardistiska kvinnor i ölbranschen samlades hos S:t Eriks den 8 mars. I mars genomfördes för tredje gången världens största sambryggning av öl – och enbart av kvinnor. Över 100 bryggerier deltog i det årliga eventet International...

Beep, beep – missa inte…

Black IPA (BIPA), India Black Ale (IBA) eller Cascadian Dark Ale (CDA)? Kärt barn har redan många namn. Jessica Heidrichs berömda BIPA är tillbaka som kroglansering. Nu ännu mer komplex. Den första S:t Eriks BIPA, som Jessica föredrar att kalla den, hade en bejublad...

Det våras för vår Citra Saison

För drygt 10 år sedan träffades Menno Olivier och Jessica Heidrich på det tämligen nystartade De Molen i Bodegraven, Nederländerna, och stort öltycke uppstod. I januari i år fick de äntligen ihop kalendrarna för en sambryggning: S:t Eriks & De Molen Citra Saison....

Pin It on Pinterest