Lagom till sommaren kommer S:t Eriks Bryggeri med en frisk och smakrik mikrobryggd Amber Ale. Ölet som är mycket populärt på den amerikanska västkusten har fått sitt namn efter sitt bärnstensfärgade utseende. S:t Eriks Amber Ale passar perfekt till allt från spanska tapas till lata eftermiddagar i trädgården. Den 1 juni släpps mikrobryggda S:t Eriks Amber Ale i Systembolagets ordinarie sortiment. En Amber Ale kan liknas vid en … läs mer

Årets påsköl från S:t Eriks Bryggeri är en ofiltrerad mikrobryggd Double IPA. Det trendiga ölet är storebror till amerikansk IPA och har extra allt av smak, beska och alkohol. S:t Eriks Easter DIPA är signerat mästerbryggaren Jessica Heidrich och släpps 11 mars.  DIPA utvecklades på den amerikanska västkusten i mitten på 1990-talet och definieras som en Indian Pale Ale med högre alkoholhalt och mer humle. Ölet kallas även … läs mer

Kocken och krögaren Mathias Dahlgren fördjupar bryggsamarbetet med Jessica Heidrich genom en serie mikrobryggda säsongsöl till svenska högtider. Först ut är S:t Eriks & Mathias Dahlgren Påsköl som släpps den 11 mars. Ölet är en mörk lager med modern humle som bryggts för att passa påskens traditionella rätter - från inlagd sill till örtig lammstek. Mötet mellan Mathias Dahlgren och bryggaren Jessica Heidrich för drygt … läs mer

Årets julöl från S:t Eriks Bryggeri är en mikrobryggd ekologisk porter. Den svenska portertraditionen härstammar från slutet av 1700-talet och det mörka ölet har sedan dess druckits flitigt – från julbord och ostron till söta chokladtårtor. När S:t Eriks mästerbryggare Jessica Heidrich tolkar julportern sker det med både tradition och modern elegans. Portern är en av Sveriges mest traditionella ölsorter och anses av många … läs mer

Kocken och krögaren Mathias Dahlgren lanserar nu det andra ölet i samarbetet med bryggaren Jessica Heidrich. Tillsammans brygger de öl som bygger på svenska smaker. S:t Eriks & Mathias Dahlgren #2 Pors är en ljus ofiltrerad ale kryddad med handplockad pors från Lycksjön, nära Tyresta nationalpark. Mathias Dahlgren och Jessica Heidrich brygger tillsammans öl utifrån Mathias Dahlgrens filosofi om det naturliga köket som handlar … läs mer