S:t Eriks India Ale

Ljus, aromatisk IPA bryggd med Cascade och Chinookhumle för en frisk arom och smak av blond grape samt tropiska frukter.

Med India Ale introduceras en ny tungviktare i S:t Eriks-serien. Här finns stor maltkropp och en generös humleblandning som gör att ölet om man så vill skulle klara månader till sjöss och fortfarande behålla sin fylliga smak – alltså som var tänkt när ölstilen uppkom på 1700-talet. S:t Eriks India Ale är Jessica Heidrichs moderna svenska variant som testar gränsen för hur mycket malt- och humlekaraktär som ryms i en ljus ale utan att någondera tar överhanden.

Doft och smak

Stor maltaromatisk doft med inslag av tall och kåda. Smaken är stor och komplex med mycket malt och humlearomatiska toner av citrus, skog och exotiska frukter. Hög, aromatiskt balanserad beska.

Serveringstips

Serveras vid 10-13 °. Denna nyansrika brygd är i första hand tänkt att njutas utan mat. Vill man servera något till är smakrik ost mycket gott.

STIL IPA (India Pale Ale) | FÄRG Bärnstensfärgad | RÅVAROR Pilsner- och karamellmalt – Humle: Chinook, Centennial och Cascade | ALKOHOLHALT 7,0 % | SÄSONG Året runt (från 1 oktober 2011) | (flaska 33 cl)

Pin It on Pinterest