S:t Eriks & Coronado Pale Ale

Handtag, famntag och en Pale Ale.

Efter samarbetet Pomegranate IPA nyligen var äran min att få vara värdinna för Ryan Brooks och Rick Chapman, Head Brewer respektive VD för Coronado Brewing. Det blev en mix av två av Ryans egna favoriter, Coronado Four Days IPA och Coronado 435 Pale Ale, men med lite ny humlesättning då han i vårt humlelager hittade några humlesorter som de själva haft svårt att få tag i. Redan två veckor efter bryggningen så tyckte vi att den var den så bra att den fick äran att vara välkomstöl när vi invigde utbyggnaden av vårt bryggeri.

Doft och smak

En rakryggad amerikansk pale ale med medelstor maltig kropp. Mustiga humletoner med inslag av tall, granskott, mogen mango och citrus. Skön maltighet som ligger kvar länge i eftersmaken med en aromatisk beska.

Serveringstips

Står sig fint på egna ben. Den aromatiska humlen och rubusta maltigheten gör sig även utmärkt till hetare rätter vanliga i San Diego, såsom tacos, nachos, burritos, salsas eller inte minst chimichanga.

STIL American Pale Ale | FÄRG Ofiltrerad mörkt bärnstensfärgad | RÅVAROR Pilsner-, ljus och mörk karamellmalt. Humle: Chinook, Nelson Sauvin, Mosiac och Nugget | ALKOHOLHALT 5,1 % | SÄSONG Tillfälligt sortiment

Pin It on Pinterest