S:t Eriks Kocklandslager

Modern ljus lager för alla oss som gillar både lagerns elegans och amerikansk humle.

Hösten 2015 träffades S:t Eriks Jessica Heidrich och Svenska Kocklands­lagets Fredrik Andersson i Umeå under ett seminarium om öl och mat. Idén tog då fart om att göra ett öl tillsammans med Svenska Kocklandslaget och inför deras satsning på matlagnings-OS i Erfurt 2016. Efter ett antal testbrygder, som flera i laget entusiastiskt smakade sig igenom, röstades tämligen enhälligt denna ljusa lager fram, för den som gillar både aromatisk amerikansk humle och lagerölets elegans.

Doft och smak

Tropisk fruktighet med mycket citrustoner i både doft och smak. Medelfyllig maltighet med krispig, citrusaktig beska och inslag av mango, röda äpplen samt passionsfrukt. Aromatisk, citrusbesk avslutning.

Serveringstips

Serveras vid 8-10°. Kocklandslager passar väldigt bra som sällskapsöl. Som maträtt rekommenderas förslagsvis en krämig risotto med en lite fetare fågel så som stekt ankbröst. Det ger humlesmaken en fin avrundning och citrus­tonerna framhäver både sälta från parmesanosten och den sötman i ankan.

STIL Craft lager/modern ljus lager | FÄRG Halmgul | RÅVAROR Ekologisk pilsnermalt – Humle: Citra | ALKOHOLHALT 5,2 % | SÄSONG Tillfälligt sortiment, lansering 16/9 2016 | ARTIKELNR 8566-03 (flaska 33 cl), Systembolaget 11708-03 (flaska 33 cl)

Läs pressreleasen: Svenska Kocklandslaget skapar eget öl till OS-meny

Beställ

S:t Eriks Kocklandslager

{{21.90 | currency}} för 1 styck
st

Lägg drycker i din kundvagn, klicka sedan på “Beställ” och vi tar dig och dina drycker till Systembolaget för beställning.

Kundvagn

  • {{item.name}} ({{item.pack}}-pack)
    st  à  {{item.price | currency}}  
    Töm
Summa:  {{sum() | currency}}
 

Pin It on Pinterest