S:t Eriks Pink Boots Gose

Salt, syrligt, blommigt och bärigt. En utdöd ölstil i avantgardistiska tjejers tappning.

S:t Eriks Bryggeri deltog i år för andra gången i världens största sambryggning av öl, och enbart av kvinnor. Den 8 mars gick Big Boots Brew Day av stapeln, arrangerad av Pink Boots Society, då över 100 craft-bryggerier världen runt deltog. Temat för 2016 är gose, en historisk, bortglömd ölstil från Tyskland med anor från 1400-talet. Gose är ett smaksatt, överjäst veteöl bryggt på källvatten med naturlig sälta. I S:t Eriks tappning används bland annat koriander, fläderbär och fläderblom som kryddning.

Doft och smak

Fuchsiafärgat öl med dekadent rosa skum. Fläderblommig, mjukt fruktig, lätt syrlig doft med inslag av citrus och kryddighet från jästen. Mjukt rödblommigt fruktig smak med lätt sälta och fräsch syrlighet.

Serveringstips

Serveras vid 8-10° som aperitif i till exempel i ett vitvinsglas som samlar ihop de blommiga fläderaromerna. Ett öl med många bottnar av blommor, citrus, bär, salt och syra. Serveras med fördel till olika typer av ost där fruktigheten och saltet i ölen verkligen får smakerna att blomma i både ost och öl.

STIL Gose (tyskt vete- och fruktöl) | FÄRG Fuchsiarosa | RÅVAROR Malt: Pilsner-, vete- och syramalt – Humle: Saaz – Specialingredienser: Koriander, fläderbär och fläderblommor | ALKOHOLHALT 4,7 % | SÄSONG Tillfälligt sortiment, lansering 6/5 2016 | ARTIKELNR 8465-03 (flaska 33 cl), 8465-30 (fat 30 l), Systembolaget 11822-03 (flaska 33 cl)

Beställ

S:t Eriks Pink Boots Gose

{{24.90 | currency}} för 1 styck
st

Lägg drycker i din kundvagn, klicka sedan på “Beställ” och vi tar dig och dina drycker till Systembolaget för beställning.

Kundvagn

  • {{item.name}} ({{item.pack}}-pack)
    st  à  {{item.price | currency}}  
    Töm
Summa:  {{sum() | currency}}
 

Pin It on Pinterest