S:t Eriks -En modern hantverksöl med anor från 1859
S:t Eriks - En modern hantverksöl med anor från 1859.
Redan är 1859 bryggdes det öl på Kungsholmstorg i Stockholm och det rådde ingen tvekan om att den karaktäristiska smaken hade sin härkomst från huvudstaden, vattnet till bryggningen pumpades nämligen upp från Riddarfjärden. Det nya ölet hade inspirerats av de bayerska bryggeritraditionerna och även om ölet nådde viss framgång vid starten så var det inte förrän på 1870-talet som den stora succén kom då Stockholmsprofilen och bryggmästaren Calle P (Carl Magnus Peterson) satte sin prägel på brygden.
Fler sorter såg dagens ljus och förutom Bayerskt öl så lanserades Engelskt öl, Svenskt öl, Sockerdricka, Svagdricka, Iskällardricka, Porter, Skänköl och Spillöl. De populära dryckerna spreds även till Oscar den II:s hov och mot slutet av 1870-talet utsågs bryggeriet till Kunglig Hovleverantör. Kring sekelskiftet var S:t Eriks det största ölet i Stockholm och framgången kröntes med en ståtlig utbyggnad av bryggeriet där varumärkets logotype fick pryda hela den södra fasaden.
Fotokredit: Stockholmskällan 15/10-2020
https://stockholmskallan.stockholm.se/post/4548 Hämtad 2023-06-12.
Redan är 1859 bryggdes det öl på Kungsholmstorg i Stockholm och det rådde ingen tvekan om att den karaktäristiska smaken hade sin härkomst från huvudstaden, vattnet till bryggningen pumpades nämligen upp från Riddarfjärden. Det nya ölet hade inspirerats av de bayerska bryggeritraditionerna och även om ölet nådde viss framgång vid starten så var det inte förrän på 1870-talet som den stora succén kom då Stockholmsprofilen och bryggmästaren Calle P (Carl Magnus Peterson) satte sin prägel på brygden.
Fler sorter såg dagens ljus och förutom Bayerskt öl så lanserades Engelskt öl, Svenskt öl, Sockerdricka, Svagdricka, Iskällardricka, Porter, Skänköl och Spillöl. De populära dryckerna spreds även till Oscar den II:s hov och mot slutet av 1870-talet utsågs bryggeriet till Kunglig Hovleverantör. Kring sekelskiftet var S:t Eriks det största ölet i Stockholm och framgången kröntes med en ståtlig utbyggnad av bryggeriet där varumärkets logotype fick pryda hela den södra fasaden.
Från dåtid till nutid
Från dåtid till nutid
Likt flera andra ölmärken påverkades S:t Eriks av en hårdare nykterhetslagstiftning under 1920-talet och senare av ökad konkurrens och flertalet konsolideringar under seklets andra hälft. Men år 2010 blev S:t Eriks återkomst då vi på Galatea klev in som nya ägare med visionen att återskapa varumärket som en modern kvalitetsöl med bryggeritraditionerna från 1859. Sju nya ölsorter introducerades, främst inspirerade av amerikansk och brittisk craft beer. Experterna gav ölet högsta betyg och under resans gång har vi även tagit fram flera uppmärksammade specialöl.
Idag finns S:t Eriks tillgängligt både i och utanför Sverige och det är med stolthet som vi fortsätter att utveckla nya spännande brygder med anor från 1859. Och vi gör det i ett av Sveriges modernaste bryggerier med 100% förnybar energi, strax utanför Arlanda i Stockholm.
Likt flera andra ölmärken påverkades S:t Eriks av en hårdare nykterhetslagstiftning under 1920-talet och senare av ökad konkurrens och flertalet konsolideringar under seklets andra hälft. Men år 2010 blev S:t Eriks återkomst då vi på Galatea klev in som nya ägare med visionen att återskapa varumärket som en modern kvalitetsöl med bryggeritraditionerna från 1859. Sju nya ölsorter introducerades, främst inspirerade av amerikansk och brittisk craft beer. Experterna gav ölet högsta betyg och under resans gång har vi även tagit fram flera uppmärksammade specialöl.
Idag finns S:t Eriks tillgängligt både i och utanför Sverige och det är med stolthet som vi fortsätter att utveckla nya spännande brygder med anor från 1859. Och vi gör det i ett av Sveriges modernaste bryggerier med 100% förnybar energi, strax utanför Arlanda i Stockholm.